A létszámadatok pontosítására telefonon a rendezvényt megelőző nap de. 10 óráig van lehetőség.
A különféle lehetőségekből (szendvicsek, hidegtálak, meleg ételek) a tisztelt megrendelő saját elgondolásai alapján szabadon állíthatja össze az asztalokra felkerülő ételeket: pl. egy 30 fős rendezvény esetén 15 fő vegyes szendvicstálak, 15 fő hidegtálak vagy 15 főre vegyes hidegtálak, 15 főre meleg ételek stb.